SUP SAYUR BERKRIM

Name: SUP SAYUR BERKRIM
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Philadelphia Original 1 pek; Bawang kecil, dicincang 1; Ulas bawang putih, dicincang halus 2; Sayuran lebihan, dicincang halus 550 g; Minyak zaitun 1 sudu besar; Stok sayuran atau ayam 700 ml; Garam dan lada secukup rasa; Herba lebihan untuk hiasan; Roti, dipotong kiub 2-3 cm 1/2; Minyak zaitun 2 sudu besar; Herba kering 2 sudu besar; Serbuk bawang putih 1 sudu besar; Garam dan lada secukup rasa

Sup sayur yang hangat dan mengenyangkan yang ditingkatkan dengan Philadelphia berkrim. Sempurna untuk pembuka selera atau sebagai hidangan ringan.

Jom Mula Memasak

Jumlah Masa:

0 min

Bilangan Hidangan:

Kesukaran:

Sederhana

Senarai Ramuan

Untuk sup:
Philadelphia Original 1 pek
Bawang kecil, dicincang 1
Ulas bawang putih, dicincang halus 2
Sayuran lebihan, dicincang halus 550 g
Minyak zaitun 1 sudu besar
Stok sayuran atau ayam 700 ml
Garam dan lada secukup rasa
Herba lebihan untuk hiasan
Untuk crouton:
Roti, dipotong kiub 2-3 cm 1/2
Minyak zaitun 2 sudu besar
Herba kering 2 sudu besar
Serbuk bawang putih 1 sudu besar
Garam dan lada secukup rasa

Alergen

Susu

Crouton: Panaskan ketuhar pada 190�C. Alas loyang besar dengan kertas minyak.

Dalam mangkuk besar, titiskan minyak zaitun secara rata di atas kiub roti. Kemudian taburkan herba kering, serbuk bawang putih, garam dan lada. Gaul rata. Sebarkan di atas loyang dan bakar selama 10-15 minit sehingga keemasan dan rangup.

Untuk sup: Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar. Tumis bawang dan bawang putih selama 2-3 minit.

Masukkan sayuran yang dicincang dan stok. Masak selama 15-20 minit sehingga sayuran lembut.

Kisar sup sehingga lembut. Masukkan Philadelphia Original dan kacau sehingga berkrim. Perasa secukup rasa.

Hidangkan dengan crouton dan herba segar.