MAKARON COKLAT KOPI

Name: MAKARON COKLAT KOPI
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: Cadbury Dairy Milk 130 g; Putih telur 2; Krim segar 119 g; Gula kastor 2 sudu besar; Esen vanila 1/4 sudu teh; Serbuk badam 47 g; Gula aising 95 g; Serbuk kopi 1 sudu teh; Garam 1/4 sudu teh; Serbuk koko 2 sudu besar; Krim of Tartar 1/4 sudu teh; Ekstrak vanila 1 sudu teh

Makaron bercoklat yang ringan dan gebu ini ditingkatkan dengan infusi nota kopi yang pekat dan aromatik, bersama kelazatan badam.

Jom Mula Memasak

Jumlah Masa:

0 h

Bilangan Hidangan:

Kesukaran:

Sukar

Senarai Ramuan

Cadbury Dairy Milk 130 g
Putih telur 2
Krim segar 119 g
Gula kastor 2 sudu besar
Esen vanila 1/4 sudu teh
Serbuk badam 47 g
Gula aising 95 g
Serbuk kopi 1 sudu teh
Garam 1/4 sudu teh
Serbuk koko 2 sudu besar
Krim of Tartar 1/4 sudu teh
Ekstrak vanila 1 sudu teh

Alergen

Gandum, Telur, Susu, Soya, Kacang Tanah, Kacang Pokok

Ayak serbuk badam, gula aising, garam dan serbuk koko bersama dan ketepikan.

Masukkan putih telur dalam mangkuk dan pukul sehingga berbuih.

Masukkan gula kastor dan krim of tartar dan pukul sehingga memuncak lembut dan berkilat.

Masukkan esen vanila dan pukul sehingga memuncak keras.

Lipat campuran kering secara perlahan ke dalam putih telur (macaronage).

Paipkan bulatan kecil di atas loyang yang dialas. Biarkan selama 30-60 minit sehingga permukaan kering.

Bakar pada 150�C selama 15-18 minit. Sejukkan sepenuhnya.

Untuk ganache: Panaskan krim segar dan tuang ke atas coklat Cadbury Dairy Milk yang dicincang. Masukkan serbuk kopi. Kacau sehingga lembut. Sejukkan dan sandwickan di antara dua cengkerang makaron.

Dihasilkan dengan kemurahan hati

Terokai rangkaian penuh produk Cadbury kami — dihasilkan dengan penuh ketelitian sejak 1824, daripada kegemaran klasik hinggalah keluaran baharu, dan tempat untuk membeli.